ひじきと人参のごま酢サラダの画像

Description

生姜と酢が効いたさっぱり味のサラダです♪お弁当に入れても鮮やかで映えます^^

材料

1本
 
★酢
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
小さじ2
★砂糖
小さじ1
すりごま
大さじ2
すりおろし生姜
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    人参は千切りにします。ひじきを水で戻します。

  2. 2

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    鍋にお湯を沸かし人参を入れます。

  3. 3

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    30秒後に水で戻したひじきも加えさらに30秒茹でます。

  4. 4

    写真

    茹でた3をざるに取り、水気を切ります。

  5. 5

    ★の調味料を600Wで1分レンチンします。

  6. 6

    写真

    5に4を入れ、すりごま、生姜加え和えます。

  7. 7

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    全体が混ざったら出来上がり♪

コツ・ポイント

茹でたニンジンとひじきの水気はよく切ってください!

このレシピの生い立ち

普通の胡麻和えに飽きて作りました♪
レシピID : 5523484 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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hiwachan71
スナップエンドウが採れたので入れて作ってみました。おいしい!

スナップエンドウ入りおいしそうです!ありがとうございます^^

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あ~ちゃんさ~ちゃん
ひじきをさっぱりとしたゴマ酢で美味しく頂けました。ご馳走様でした

箸休めにぴったりですよね^^ありがとうございます!