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寒天一本分を三当分にして水に30分以上浸しておきます
柔くなった寒天の水分を絞り鍋に入れ、新たに水を1c入れて中火にかけます
沸いてからもしばらくそのまま火にかけて完全に溶かします
黒砂糖と梅肉エキスと残りの水を入れ火にかけて溶かします
濡らした容器に入れ室温で冷まして固めます