簡単★ヘルシー常備菜 白滝いりなます
エリーモ
作り方
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1
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大根、人参は刻んで塩をひとふり、しんなりさせておく。
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2
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白滝は食べやすい大きさにきり、お鍋にごま油を温め、チリチリ音がするくらい炒める。これがアク抜きがわり。
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3
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軽く水分を絞った大根、人参、刻んだ薄揚げを入れ更に炒める。全体に油が馴染んだら、調味料をいれ、汁気がなくなるまで炒める。
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4
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仕上げに、必要なら塩で味をととのえ、ごまを混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
コツありません。笑笑 更にヘルシーさを求める方はノンオイルでもどうぞ。このレシピは甘さ控えめなので、お好みで甘味は増やしてくださいね！
このレシピの生い立ち
お酢をつかった常備菜をつくっているうちに行きついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
エリーモ
