人参コンソメ玉子の画像

Description

油を使わず、風邪予防メンバーの人参を時短お弁当おかずに。もちろん玉子のコリンで頭脳明晰に。

材料 (1人分)

1/2本
コンソメ(顆粒)
少々
1個

作り方

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    耐熱皿に水を約1㎝の高さまで入れた上で、皮むきスライサーで皮を剥いた人参を、太千切りスライサーで千切りにする。

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    (水は入れたまま)耐熱皿の人参をレンジで2分加熱する。

  3. 3

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    くっつかないフライパンに、加熱した耐熱皿の人参と卵とコンソメを入れたら、コンロに火をつけて、中火で混ぜながら炒め煮する。

  4. 4

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    鳴門海峡のようにグルグルよく混ぜて、火が通ったら出来上がり。

  5. 5

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    ・コンソメ(顆粒)の開け口は全て剥がさず、小さな穴を開け、冷蔵保存しておくと、味の素のように振ってパラパラ使い易い。

  6. 6

    レシピID:5512219

  7. 7

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    (2019年9月4日)

    話題入り
    有り難うございます。

  8. 8

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    つくれぽ
    有り難うございます。

  9. 9

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  10. 10

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    (2019年9月18日)
    人気検索
    ベストテン入り
    有り難うございます。

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    【つくれぽ返信】
    水の中からレンジ加熱で、人参特有の臭みが飛ぶような気がします。
    コンソメには意外に塩分ありますね。

  14. 14

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    【つくれぽ返信】
    最近
    人参の千切り
    冷凍
    見つけたよ!

  15. 15

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    コレです。
    更に時短。
    (生の人参より
    お高め)

コツ・ポイント

・くっつかないフライパンを使う。
・スライサーで手を切らないように気をつける。

このレシピの生い立ち

・人参のカロテン(ビタミンA)は、風邪予防やお肌に良いので、お弁当にも使える時短おかずを・・・と。   

・何気に、サッポロ一番塩ラーメンのトッピングにも使える。

・もう半分の人参は飾り人参に使う(レシピID :5459861)。
レシピID : 5483746 公開日 : 19/02/02 更新日 : 21/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
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アルカママ
先に人参をレンチンするので、出来上がりがはやい!お弁当にも良いですね😍
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へい♡ゆー♡
くーちゃんオハ〜♬週末の家族弁に、人参の彩とβカロテンたっぷり♡お陰でお弁当が華やかに✨コンソメ味が美味しいのね‼️ありがとう😊
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オウジリリノエ
あと1品にコンソメだけで簡単美味しく出来て素敵なRP有難う♡♡ いつも感謝です♡
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キロリン
作りました。