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きりごぼう(ごぼう+にんじんの袋)はざるにあけて水気を切る。
ちくわは食べやすく薄切りにする。
糸コン(しらたき)を少し茹でてアク抜きをする。
糸コンをざるにあけて水で冷まして、水切りをする。
フライパンに油大匙2を入れ、きりごぼうを炒める。油が無くなったら水を時々少量足して、ごぼうが好みの固さになるまで煮る。
糸コンとちくわを入れて更に加熱する。水がなくなったら少量足して、材料がなじむまで煮る。
すべてに火が通ったら、きんぴらのたれを入れて、全体に回してできあがり。