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豚こま肉と白菜のこっくりみぞれ煮♡

豚こま肉と白菜のこっくりみぞれ煮♡の画像

Description

とろっとした白菜と大根の甘みが引き立つ♡豚こま肉と白菜のみぞれ煮！♡油揚げとごま油が香ばしくご飯がとっても進みます^_^

材料

白菜
3〜4枚
油揚げ
1/2枚
豚こま肉
150g
大根
15cm
ごま油
大さじ1
七味唐辛子
適量
■ 水溶き片栗粉
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1
■ 調味料Ａ
めんつゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
白だし
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
ほんだしの粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を一口大に切る。

  2. 2

    大根はすりおろす。

  3. 3

    油揚げは1センチ×3センチくらいの長方形にきる。(お味噌汁に入ってるサイズ)

  4. 4

    豚こま肉は一口大にきる。

  5. 5

    写真

    鍋に白菜、豚肉、大根おろし、油揚げを入れ、調味料Ａを加え中火で蓋を閉め煮たたせる。

  6. 6

    写真

    最後にご油をいれて、水溶き片栗粉をいれてとろみがついたら完成！

  7. 7

    器に盛ったらお好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ^_^☆☆

コツ・ポイント

水を加えず、すべて野菜からの水分でぐつぐつ煮たたせるので野菜の旨味たっぷり！強火すぎると白菜が焦げ付く可能性があるので弱火から中火で蓋をして煮たたせます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある余り物の野菜と豚こま肉を合わせて作りました^_^ ほっとする味でまた食べたくなるお味に仕上がっています笑
レシピID : 5446638 公開日 : 19/01/10 更新日 : 20/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2024年1月23日
写真
クックE7XI8V☆
手作りなめ茸（沢山余ってて）をたっぷり加えて、ヘルシーで美味しかった✨
#ボリューム満点 #なめ茸活用 #豚こま肉
2019年5月8日
写真
suzanppe
煮込むだけで簡単でとても美味しかったです。家族にも大好評でした♡

喜んでいただけて嬉しいです♡素敵なつくれぽ感謝です^_^☆☆

2019年2月10日
写真
マスネ
超好評でした！また作ります！

喜んでいただけて嬉しいです^_^♡素敵なつくれぽ感謝です☆☆

2019年2月4日
写真
nyangomama
もう少しめんつゆを足しました。美味しかったです

喜んでいただけて良かったです☆☆つくれぽ感謝です♪^_^

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マカロン♡♡♡
豚こま肉と白菜のこっくりみぞれ煮♡
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