誰もが愛するハンバーグ☆
airyu0610
作り方
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1
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1.合挽肉に塩胡椒、ナツメグをパラパラとかけこねます。両手で割ると白い糸の様なものが出るまでこねます。
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2
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2.白い糸の様なものが出て粘り気が出たら、牛乳に浸したパン粉、卵１個混ぜます
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3
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3. (肉250g対パン粉大さじ4程に牛乳ひたひた、倍の量なら全て倍で)(肉500gなら卵２個)混ぜます
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4
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4.みじんぎりにした玉ねぎを入れます。きのこ系や、アスパラ、レンコンなど好きな野菜をいれてかさましにしてもいぃかな☆
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5
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5.形成します。好きな形に！ハートでもいいね♫
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6
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6.両面焦げ目をつけて焼いて、最後にお酒をどばっと！玉ねぎを先に炒めなくても火がとーるよん☆あとは蒸し焼きにすれば完成☆
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7
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7.ソースはお好みを！うちでわ、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を混ぜチンをしてかけます！
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8
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8.コンソメスープとご飯を添えて。
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9
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9.ソースが嫌いな娘でも！お肉が嫌いな息子でも！ぺろりです^_^
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コツ・ポイント
生パン粉を使うともっといいかもしれない☆
このレシピの生い立ち
ケチャ、マヨ、ソース、全てを嫌う娘のために！そして挽き肉大好きな息子とパパのために☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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