牡蠣の炊き込みご飯
カルバン山崎
作り方
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クックパッド冬レシピ2020
掲載されました！
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調味料を混ぜて煮立てます。
軽く洗った牡蠣、生姜を加えて更に煮込みます。4-5分で牡蠣がふっくらしてくるので---
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3
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ザルで牡蠣と煮汁を分けます。
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米は、先ほどの煮汁を加え、規定量まで水を加えて炊きます。
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炊き上がったら、牡蠣を加え、蒸らします。
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盛り付けて、小ネギなどをちらして完成〜
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コツ・ポイント
牡蠣を煮る時、煮魚と同じような感じでいけます。
そのほかは、炊飯器任せで大丈夫です。
そのほかは、炊飯器任せで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
旬の食材を優先的に使うようにしています。
牡蠣は加熱用で大丈夫です。
我が家では更に生ガキも一緒に出しています。
牡蠣は加熱用で大丈夫です。
我が家では更に生ガキも一緒に出しています。
カルバン山崎
