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炊飯器で簡単♪トロットロな牛すじ煮込み♪

炊飯器で簡単♪トロットロな牛すじ煮込み♪の画像

Description

下茹でした後、炊飯器で煮込むのでとっても簡単♪
居酒屋のようなトロトロな牛すじ煮込みのレシピです！

材料 （2人分）

牛すじ
300
ネギ(青い部分)
2本分
大根
1/2本
細ネギ
適量
■ ○調味料
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
水
500
味噌
大さじ1程度(味見しながら加えてください♪)

作り方

  1. 1

    牛すじを水で洗う。

  2. 2

    洗った牛すじを沸騰させた鍋に、ネギの青い部分と共に入れ、中火で15~20分煮る。

  3. 3

    鍋から取り出し、すぐ水で洗い食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    大根は一口大に切り、下茹でした牛すじと大根と○の調味料を炊飯釜に入れ、通常炊飯する。

  5. 5

    炊飯が終わったら、味をみて、お好みで味噌を加える。

  6. 6

    最後に刻んだ細ネギを乗せたら完成です！

  7. 7

    味見したら薄味で味噌を加えた所、味がしっかり＆コクがアップ！になり、より美味しい牛すじ煮込みができたので紹介します！！

  8. 8

    1晩置くと、牛すじや大根に更に味が染み込み、美味しくなります♪

コツ・ポイント

こんなにも簡単に作れるのかと思うほど簡単です！
炊飯器に入れるまで20~30分(そのうち15~20分は茹でる時間です！)かかるだけで、後は炊飯器に任せるだけ！とても柔らかくとろけるような牛すじ煮込みができます！大根もしみしみです♪

このレシピの生い立ち

牛すじ煮込みが大好きで、お家でも作ってみたくて作ったところ、思った以上に美味しく出来たので紹介したいと思いました！
デリッシュキッチンさんの牛すじ煮込みレシピを参考にアレンジしました。ありがとうございます。
レシピID : 5399844 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2023年5月22日
写真
魔女様
炊飯器でほったらかし！簡単にトロトロに仕上がりました。
#すじ大根 #すじ肉トロトロ #すじ大根はこれ #簡単おいしい失敗知らず #炊飯器任せ #炊飯器に入れるだけ #炊飯器で簡単美味しい
2021年7月25日
写真
T❀mo
簡単で味つけも好みです
#簡単ヘルシー
2021年7月14日
写真
T❀mo
簡単で美味しいレシピありがとうございます
#簡単ヘルシー
2020年5月29日
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クック0DSKU2☆
大根の代わりにこんにゃくです。美味しくできて旦那も喜んでくれました。
#柔らか牛すじ
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( )
Nonta︎☺︎
炊飯器で簡単♪トロットロな牛すじ煮込み♪
by Nonta︎☺︎