【使いきり】混ぜおにぎり
作り方
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1
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だいこんの葉、ほうれん草や小松菜の軸の部分を洗い、細かく切る。
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2
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1をごま油で炒めて、塩で味をつけ、ご飯に混ぜておにぎりにする。
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3
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ごまをかける。
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コツ・ポイント
手順1で、ほうれん草や小松菜を洗う時、軸の下に十字の切り込みを入れると、きれいに洗えます。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のれみ(ペンネーム)さんが考案しました。
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