我が家のお好み焼き（大人用）

Description

我が家のお好み焼き
大人用は卵入りです

適量

☆分量の水

適量

適量

1つ

一つまみ

1

お好み焼き粉は分量の水で溶きます。
この時点では卵は入れないので、その分硬めの生地になると思います。

焼きたい枚数の1/2量だけ用意してくださいね。
2

お玉に1杯、「手順1」のお好み焼き生地を小さめのボールに入れます。
そこへ同量のやまいものすりおろしと卵を1つ、重曹ひとつまみを入れて、空気を含ませるように良く混ぜます
3

お好みの具材を混ぜて焼きます！
4

☆我が家の場合☆

生地にたっぷりのみじん切りにしたキャベツを混ぜ、ホットプレートに流したら、上にイカやエビを乗せ、その上から豚バラ肉を乗せて、フタをして蒸し焼きにします

やまいもたっぷりがおいしいです♪
重曹を少し入れると、生地が安定する気がします。

普通のお好み焼きは硬いので、柔らかくフワフワにしたくて作っています。

レシピID : 531905 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17