我が家のちぢみ
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮をむいて、ボールにすりおろします。
☆ぬるま湯にウェイパーを溶かしておきます
-
-
-
2
-
じゃがいもに☆の中華スープを加え、小麦粉、片栗粉を入れてダマにならないように、泡だて器で混ぜたら完成
-
-
-
3
-
お好みの具を入れて、焼いて食べてくださいね。
-
コツ・ポイント
息子が卵アレルギーなので、卵を入れていませんが
卵を1個加えると、少し柔らかくなりおいしくなります。
分量通りだと、かなりモチモチした硬めのちぢみになります。
卵を1個加えると、少し柔らかくなりおいしくなります。
分量通りだと、かなりモチモチした硬めのちぢみになります。
このレシピの生い立ち
息子用に作っていた、じゃがいもお好み焼きの生地をアレンジしました。