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簡単おつまみ♡焼きかまのごま油炒め

簡単おつまみ♡焼きかまのごま油炒めの画像

Description

チータラのタラの部分！
激安だしおすすめです。
簡単、やみつき、おつまみに最高です。

材料 （1〜人前）

焼きかま(たら)
一袋
ごま油
適量
味付け塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    まず用意するものは3つ
    焼きかま、ごま油、味付け塩胡椒

  2. 2

    写真

    フライパンに、ごま油を適量入れ
    焼きかまをお好みの量入れる
    (私は結構ごま油タップリ派です)

  3. 3

    写真

    弱火で焼きかま全体にごま油が絡むようにかき混ぜながらきつね色になるまで炒める
    (この時火力が強すぎると一気に焦げます)

  4. 4

    写真

    最後に味付け塩胡椒を振ったら完成です☆

コツ・ポイント

焼き色が少し薄いかなくらいで火を止めると焦げずに仕上がるかと思います。
サクサク派の方は弱火でじっくりと炒めればサクサクに、
しっとりも残したい方は弱火よりやや強めで一気に炒めるとサクサクしてるところと焼きかまの歯ごたえもまだらに残せます。

このレシピの生い立ち

よく行くバーのママから教えてもらいました
レシピID : 5317473 公開日 : 18/10/31 更新日 : 20/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月14日
写真
ルキアート★
少し油多すぎたみたい( ˊᵕˋ ;)でも……美味ァ～♡パリパリだから少し崩してサラダのトッピングでもいいかも♡
#酒のあて #子供も喜ぶ #癖になる #簡単 #おうち居酒屋 #ひと手間で美味しく #お酒が進む #おうちバル #意外と簡単でハマる #余りがち食材で作ろう
2022年5月23日
写真
ｍａｒしゃん
弱火でじっくりやったら本当にサックサクで美味しかったです！なかなか減らないお得用焼かまがあっという間に消えました(笑)
#焼かま #お得用焼かま消費 #簡単おつまみ
2020年9月20日
初れぽ
写真
くいむし
ちょい焦がしました(._.) 炒め加減で食感が変わり楽しいです♪
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