土鍋でおいしいさつまいも炊き込みごはん

Name: 土鍋でおいしいさつまいも炊き込みごはん
Yield: 2人分
Ingredients: さつまいも 100ｇ; 無洗米 1合; 水 200ｃｃ; 塩 1ｇ; 日本酒 大さじ1; ごましお お好みの量

Description

シンプルな味でほっこりおいしいさつまいも炊き込みごはん。材料も常温保存ものだけなので、災害時非常時にもお役立ちです！

ちいさなしあわせKT

材料（2人分）

さつまいも

100ｇ

無洗米

1合

水

200ｃｃ

塩

1ｇ

日本酒

大さじ1

ごましお

お好みの量

作り方

1

米は無洗米にすると、余分に水を使わないので非常時役立ちます。が、なければ、といでから使って下さい。
2

無洗米に、水を入れて30分程吸水させます。
3

さつまいもはよく洗ってから一口大に切ります。
4

土鍋に米、水、さつまいも、酒、塩を入れて、強火で炊きます。
5

蒸気が出てきたら、弱火にし、8分程炊き、火を止めます。
6

炊きあがり後むらし、器に盛り、ごましおをふって完成。

コツ・ポイント

だしが入らなくてもシンプルな塩味で十分楽しめます。ガス炊きは、ふきこぼれを考慮して水を多めにするのがポイントです。

このレシピの生い立ち

秋に炊くさつまいもごはんを、土鍋版にてレシピを残すことにしました。

レシピID : 5316838 公開日 : 18/10/31 更新日 : 18/10/31

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT

北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年11月10日

初れぽ

sayur☆

さつまいもご飯の土鍋で一合レシピ有難うございました。簡単に美味しく出来ました♪

#土鍋でご飯 #さつまいもご飯簡単 #1合レシピで嬉しい✨

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