牡蠣ごはん
すこやかみさこ
作り方
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1
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牡蠣は片栗粉をまぶし、ていねいに、水で洗う。ざるにあげておく。
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2
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お鍋に調味料Aを入れて、牡蠣をさっと煮て、別にとる。
3～4分くらい。
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3
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お釜にお米入れ、
水を入れる(いつもより少し少な目)
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4
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牡蠣を炊いたお出汁を炊飯器にいれる。炊飯。
舞茸も入れる。(これはお好みで)
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5
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炊きあがったら、牡蠣を混ぜ
はりしょうがをまぶす。
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6
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出来上り。
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コツ・ポイント
牡蠣を片栗粉で洗うとき、
丁寧に扱います。それだけで。
丁寧に扱います。それだけで。
このレシピの生い立ち
牡蠣大好きです(^-^)/
