中津風ごぼう唐揚げ

Name: 中津風ごぼう唐揚げ
Yield: 2人分
Ingredients: ごぼう 中1本; 調味料; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ2; にんにく 小さじ１; しょうが 小さじ１; 片栗粉 大さじ１

Description

中津風？！　食べたらわかる！　中津風ごぼう唐揚げです。

大分県シルブプレ

材料（2人分）

ごぼう

中1本

■ 調味料

酒

大さじ1

しょうゆ

大さじ2

にんにく

小さじ１

しょうが

小さじ１

片栗粉

大さじ１

作り方

1

作り方をまとめました。
2

ごぼうは手でよく洗い皮付きのまま斜め薄切りにする
3

２、をビニール袋に入れ、調味料をすべて入れる
4

よく合わせ20分程置く
5

３、の袋に片栗粉を加えてよく振る
6

中温の油でからりとするまで揚げる

コツ・ポイント

分量さえ間違わなければ美味しく簡単にできますよ。

宇佐市にて、【幸せおひさまカフェ】を営む杉木恭子さんのレシピ。「人と人、人と自然が共に活きる場所」をコンセプトに野菜たっぷりランチを提供中。

このレシピの生い立ち

大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。　

Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

レシピID : 5304336 公開日 : 18/10/22 更新日 : 18/11/24

このレシピの作者

大分県シルブプレ

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

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