常備菜やお弁当に♪ かぼちゃの胡麻酢和え
Description
☆★話題りレシピ★☆
お酢入りの胡麻和えはさっぱりしっとり食べやすいです。
肉にも魚にも合うのでお弁当にもお勧めです♪
お酢入りの胡麻和えはさっぱりしっとり食べやすいです。
肉にも魚にも合うのでお弁当にもお勧めです♪
らるむ。
材料
（作りやすい分量）
完熟かぼちゃ
1カット（250～300g）
■
胡麻酢ダレ
砂糖
大さじ1～
濃口醤油
大さじ1
酢
小さじ2
すり胡麻（白）
大さじ2
作り方
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1
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かぼちゃは種とワタを取り除き、多めに皮をそぎ落とす。
1.5cm角程度の大きさに切る。
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2
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水にくぐらせたかぼちゃを耐熱皿に並べ、ラップをかけ電子レンジ（強/500ｗ）でかぼちゃが柔らかくなるまで4分程加熱する。
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3
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ラップをかけたまま、粗熱がとれるまで置いておく。
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4
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ボウルに胡麻酢ダレの調味料入れて混ぜ合わせる。
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6
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※かぼちゃから出た水分を拭き取れば、直接ボウルの中で味付けしてもOKですが、かぼちゃが崩れやすいのでお好みでどうぞ
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7
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＜お弁当例①＞
アスパラ牛肉炒めに添えて
レシピID:828549
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8
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＜お弁当例②＞
肉巻きに添えて
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9
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＜お弁当例③＞
お肉がメインの副菜に
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10
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＜姉妹レシピ＞
新じゃがの胡麻酢和え
レシピID:2603269
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コツ・ポイント
かぼちゃは、なるべく色の濃い完熟品を使うと美味しくなります。
甘味が少ないかぼちゃの時は砂糖を増やしてください。
甘味が少ないかぼちゃの時は砂糖を増やしてください。
このレシピの生い立ち
胡麻酢和えが好きなのでかぼちゃVer.も作りました。
らるむ。
