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食パンは➡のように切っておく。
赤エビの殻をむいて熱湯で湯引きする。
水気を拭いた赤エビをざザク切りにして★を混ぜ合わせる。
カットした食パンに餡をたっぷりのせる。
【フライパンで焼く場合】フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、形を整えた【4】を餡を下にしてのせる。
コンガリと焼けたらひっくり返して食パンの面も焼く。
【トースターで焼く場合】【4】にミストボトルでオリーブオイルを吹きかける。
トースターでコンガリと焼く。
出来上がり。