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★ゴーヤの豚肉炒め簡単味付けで☆

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Description

簡単味付けでゴーヤをもりもり(⁎˃ᴗ˂⁎)

材料 （ゴーヤ1/2本分）

*ゴーヤ
1/2本
*豚バラ
100〜120㌘
*味塩コショウ
適量
*にんにく
チューブで2センチ位

作り方

  1. 1

    ゴーヤを切り、苦味が苦手なら塩少しで塩揉みし10分位で塩を洗い流しぎゅっとしぼっておきます。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った豚肉を少量の油で炒める(フライパンにくっつかなければ油無しでも)

  3. 3

    肉に大体火が通ったらお皿に取り出し肉の油でゴーヤを3分位(お好みの時間で)炒め肉を戻し火を完全に通します

  4. 4

    味塩コショウで味付けしてにんにくチューブも入れて炒め合わせたら出来上がりです♪

  5. 5

    写真

    大好きな卵を足しました♪私は最初に炒り卵を作り出来上がり直前に戻して合わせ作ります。

コツ・ポイント

豚肉は豚コマでも。味付けはお好みの加減で♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤを簡単にシンプル味付けでにんにくでゴーヤの苦味を誤魔化せないかな～と。旦那は豚肉を塩コショウでシンプルに焼いて食べるのが美味しくと言うのでシンプルにしてみました。
レシピID : 5262805 公開日 : 18/09/23 更新日 : 19/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70件 (33人)
2023年11月5日
写真
☆あいちゃん
再び9月のお届けしています（謝）簡単で美味しいなぁ〜とリピ基本あり♡沢山育つゴーヤ消費に有り難いレシピ♡助かります♡
#ゴーヤの豚肉炒め

私もお休みしてお届け遅れるから気にしないで〜沢山収穫出来たんだね♫スゴイね！れぽもたくさん頂き感謝だよ〜♡ありがとう

2023年11月5日
写真
☆あいちゃん
9月のお届け今頃ごめんなさい。たくさんの収穫あったゴーヤを美味しく手軽に調理ですぐに完成♡塩胡椒しっかりしてあっさり美味しい♡
#ゴーヤの豚肉炒め #手軽に作れる #家族に好評

あいちゃん♫れぽお届けありがとう〜♡すごく嬉しい♫私もだいぶクックお休みしちゃってて汗いつもありがとう

2023年11月3日
写真
Satoco❋
直売所でもう最後であろうゴーヤ見っけ🎶大好きな此方で頂いたよ☺️シンプルイズベストだね🌟我が家の定番レシピ有難う〜💕
#ゴーヤの豚肉炒め #シンプルが美味しい #ゴーヤを美味しく #彩綺麗 #夏野菜バンザーイ #ゴーヤ大好き♡ #我が家の定番 #お気に入り🧡 #ご飯が進む #おつまみにもおかずにも #大好評レシピ♡ #sunちゃん🩷11月だと言うのに #夏日続き…😵 #体調気を付けて過ごしてね🍀 #いつもいつも有難う🤗🌷

Satoちゃんありがとう〜♡貴重なゴーヤを☆最近クックお休みしててれぽ出来てなくてごめんね汗れぽ嬉しかったよ♡ありがとう〜

2023年9月8日
写真
☆あいちゃん
ゴーヤ豊富に収穫できて此方もお皿いっぱい作りました♡シンプルだけど美味しくて家族も大好き(^^)美味しいレシピに助けられてます♡
#ゴーヤの豚肉炒め #シンプルで美味しい #簡単に作れるボリューム炒め

ゴーヤ作ってるんだね♫いいな♡彩りきれいで美味しそう♫あいちゃんありがとう♡今日は台風で子供達早い帰りで私も帰宅したよ〜

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＊sunlight＊
★ゴーヤの豚肉炒め簡単味付けで☆
by ＊sunlight＊