切り干し大根･人参･油揚げの胡麻甘酢煮
ほっこり～の
作り方
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1
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切り干し大根は、水に5分位浸けてもどしてから水分をしぼる。
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2
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※耐熱容器に切り干し大根と水を入れ、600wの電子レンジで3分位加熱して戻す方法もあります。
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3
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人参と油揚げは、細切りにする。
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4
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鍋に、１の切り干し大根・３の人参と油揚げを入れる。
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5
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４に煮汁の調味料を加えて火にかけ、煮立ったら弱火にして味が染みるまで煮る。
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6
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火を止める直前に、仕上げ用の酢と白すりごまを加えて混ぜて火を消す。
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7
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※煮物を冷凍保存＆電子レンジ加熱可能な容器に小分けにして入れて冷凍保存すれば、そのまま電子レンジで加熱して頂けます。
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8
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◆切り干し大根を使ったレシピ
『ほっとする味。切り干し大根の煮物』
（ID:4958976）
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9
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『切り干し大根の煮物。（電気圧力鍋5分）』
（ID:5270197）
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10
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『切り干し大根･カニカマ･わかめの酢の物』
（ID:5030650）
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◆ごま甘酢味のレシピ
『レンジ３分！無限ピーマン★胡麻甘酢和え』
（ID:5098859）
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12
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『夏に食べたい☆無限ピーマン！胡麻甘酢和え』
（ID:5121428）
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13
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『レンジ４分！なすの胡麻甘酢漬け』
（ID:5243399）
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コツ・ポイント
今回は１袋50g入りの切り干し大根を使いましたが、お買い求めの切り干し大根1袋の分量に合わせて、調味料の分量を調節して作って頂ければ…と思います。
このレシピの生い立ち
以前作ったごま甘酢和えの味付けが気に入ったので、この味を煮物にしてみようと考え作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ほっこり～の
