＊新栗とじゃがいもと豚コマの煮物＊

鬼皮を渋皮をむいた栗は、二回茹でこぼし、ざるにあげておく。

じゃがいもは、よく洗って鍋に入れかぶるぐらいの水を入れて沸騰したら10分ぐらい茹でる。

豚コマと◉印をボールに入れてよく混ぜてから、片栗粉を加えて更に混ぜて小さな団子状に丸めておく。

煮汁が無くなるまで煮たら出来上がり。