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【秋号掲載】鶏肉と栗の秋オイスター炒め

【秋号掲載】鶏肉と栗の秋オイスター炒めの画像

Description

coockpad plus2020年秋号掲載！
栗、鶏もも肉、ピーマン、好みのきのこをオイスターソースで炒めました。

材料 （2人分）

栗
4〜8個
鶏もも肉
200g
ピーマン
2個
しめじ
半パック
エリンギ
1パック
★オイスターソース
小さじ1.5
★酒
大さじ1
★みりん
小さじ2
★醤油
小さじ1.5
★鶏ガラスープ粉末
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    栗の皮を剥いてを茹でる
    熱湯で30分ほど茹でて竹串が刺さるくらいになればOK

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせ調味料をつくる

  3. 3

    鶏もも肉を一口大に切り、大さじ1のごま油で炒める

  4. 4

    1で茹でた栗に短冊切りのピーマン、お好みのきのこを加えて炒める

  5. 5

    2で作っておいた合わせ調味料を加えて炒める

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

誰でも簡単につくれます

このレシピの生い立ち

余った栗を使ってお弁当用に炒めものを作りました
レシピID : 5257887 公開日 : 19/03/12 更新日 : 20/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年11月13日
写真
バカリャウ
オイスターソースが栗の甘味を引き立てますね！ご飯お代わりしたくなっちゃう♡
#栗🌰栗🌰栗🌰
2020年1月18日
写真
チャコ●오●ぱん
ピーマンの代わりにパプリカ、ニンニクの芽を入れました。野菜がたくさんとれて、美味しくできました。
#栗 #くり消費
2019年10月7日
初れぽ
写真
tgkachikun
ブロッコリーで代用。食感が良いレシピですね、美味しかったです！
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★まーしー☆
【秋号掲載】鶏肉と栗の秋オイスター炒め
by ★まーしー☆