低糖質！たこ焼き
くまくまくまっち
作り方
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1
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ボールに☆生地を全ていれてよく混ぜる
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2
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たこ焼き機に生地を流し込み
具を乗せる
※たこ焼きの枠を目一杯はみ出し並々と
流し込む
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3
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普通のたこ焼きより、生地が柔いので
すぐにくるくるせず、しっかり周りが固まったら、はみ出た生地を寄せて丸くする
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4
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よく焼けたら、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりを振りかけて召し上がれ
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5
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※今回使用した粉末だしはこちら。食塩無添加のものなので、食塩添加などのだしならもう少し少なめでもいいかもしれません
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6
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↑我が家は薄味なので、だし量は多めがいいとアドバイス頂きました
ありがとうございます
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コツ・ポイント
☆小麦と違い膨らまないので、丸くふんわりたこ焼きにするには、型より多めにどばっといれ、焼け始めてから竹串で丸く入れ込んでいくこと☆きちんと周りが焼けて固まるまで触らない、すぐクルクルするのは我慢です
このレシピの生い立ち
たこ焼きパーティーをするのに、血糖値が気になる自分も思いっきり食べたい！おからの味が苦手で本物のたこ焼きのような味に出来ないか？と小麦ファイバーで作ってみたら美味しくてびっくり！シンプルで低糖質、低カロリーなたこ焼きができたので自分の覚書に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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