ちゃんと美味しい豆腐サラダ

Name: ちゃんと美味しい豆腐サラダ
Yield: 2人分
Ingredients: ミニトマト 12個（160g）; 枝豆 60g; 豆腐ソース; 木綿豆腐 150g; 白みそ 小さじ1; 和風だし 小さじ1/2; 砂糖 小さじ2; しょうゆ 小さじ1/2; サラダ油 小さじ１

Description

THE日本人が好きな味！　白和えとトマトが意外に合う♪

大分県シルブプレ

材料（2人分）

ミニトマト

12個（160g）

枝豆

60g

■ 豆腐ソース

木綿豆腐

150g

白みそ

小さじ1

和風だし

小さじ1/2

砂糖

小さじ2

しょうゆ

小さじ1/2

サラダ油

小さじ１

作り方

1

一目でわかる様に、レシピをまとめました♪
2

ボウルにサラダ油以外の豆腐ソースの調味料を入れ、よく混ぜ合わせる
3

サラダ油を加えて滑らかになるまでよく混ぜる
4

味をみて塩をひとつまみ
5

ミニトマト・枝豆を入れてざっくり和える

コツ・ポイント

甘いトマトの選び方♪　　星型にラインがくっきり出ているものがgood！

「アスリートフードマイスタ−１級」と「野菜ソムリエ上級プロ」を併せ持つ食のスペシャリストの坂本君枝さんの忙しい方向けの『簡単！時短！美味しい！』レシピです。

このレシピの生い立ち

大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。　

Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

レシピID : 5253888 公開日 : 18/09/26 更新日 : 18/09/26

このレシピの作者

大分県シルブプレ

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

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