お弁当・朝食に★あかりのピリ辛卵焼き
とまぷり★
作り方
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1
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ピリ辛たらこふりかけ「あかり」を使用します。
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2
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材料を準備してから、卵焼き器を加熱しておきます。
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3
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卵を割りほぐし、万能ねぎ・あかり・白だし・水を器に入れて混ぜ合わせます。
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4
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中火にかけた卵焼き器に薄くサラダ油をひき、先ほどの卵液の半量を入れて焼きます。
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5
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火が通ってきたら空洞が出来ないように、押し付けながら折りたたんでいきます。
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6
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折りたたんだ卵を向こう側に移動させて、残りの卵液を流し入れ、同じように焼いていきます。
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7
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最後まで折りたたみ焼き上がったら、火を止めます。
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8
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ラップを敷いた巻きすの上に卵焼きを置き、直方体をイメージして抑えながら巻きます。
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9
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そのまま約10分冷まします。
※冷ましてからのほうがキレイに切り分けられます。
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10
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冷ましてから4分割して、完成です♪
※↑上記の巻きすの行程は、省略しても構いません！
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甘くないので、大人のお弁当にピッタリです♪
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2022.7.1
話題のレシピになりました♪
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
※卵焼きをしっかり冷ますと、きれいに切り分けられます。
このレシピの生い立ち
我が家の弁当には甘い卵焼きの登場が多いのですが、たまには甘くない卵焼きも良いかな〜と思い、作りました。難しい味付けは一切なしです(o´艸`)
とまぷり★
