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ブリの刺身で！レモン醤油漬けカルパッチョ

ブリの刺身で！レモン醤油漬けカルパッチョの画像

Description

レモンの酸味で、魚がモチモチ食感になり臭みも全く気にならないので刺身の残りでもいけます。

材料 （約2人分）

ブリの刺身
残り物でも
レモン
1/2
醤油
大さじ1杯
ガーリックオイル(普通のオリーブオイルでも)
大さじ3杯
ごま
適量
大葉
3枚

作り方

  1. 1

    全ての材料を入れて冷やすだけ。
    レモン好きは仕上げに、レモンの皮を擦ってかけるとより爽やかに。

コツ・ポイント

少しでもいいので、必ず冷やして寝かせてね

このレシピの生い立ち

ブリが少し苦手な夫に、わさび醤油以外の食べ方を作りたかったので
レシピID : 5235236 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (33人)
2024年5月31日
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Ebi1783☆
カンパチで作りましたが。。いつもそのまま食べるのでこんなアレンジも良いなと思いました(^-^)/
#刺身リメイク #カルパッチョ大好き
2024年5月6日
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ciaorose
アレンジしちゃいました♪大葉がなかったので、スースセロリの葉を。ピーマン、新玉ねぎ、人参の細切りも加えてみたら、めちゃ美味しくて
#おつまみに最高
2024年4月9日
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いっぽん道
刺身で余ったブリで。レモンの爽やかさか臭みを消してくれ美味しかったです。ハマりました
#ブリのカルパッチョ #ブリ臭みなし
2024年3月13日
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しゅがーぐらいだー
残ったお刺身で作ってみました。脂っこい鰤がレモンでさっぱり食べられました。ゴマ忘れました。
#ぶりのお刺身残り #鰤 #カルパッチョに初挑戦
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