ゴロッと本格 キーマカレー
大分県シルブプレ
作り方
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1
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【下準備】
まずは野菜のカット
ナス→
縦６つ切
玉ねぎ→
薄いくし切り
トマト→
８等分にカット
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2
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合挽き肉に合わせておいたカレーソースを混ぜておく
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3
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玉ねぎを軽く炒め、取り出しておく
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4
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サラダ油大さじ４でナスを５分炒める
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5
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ひき肉を加え よく炒め、トマトを入れてさっと炒める
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6
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水を入れて蓋をして６分蒸し煮する
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7
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インスタントコーヒーを少々加え 味をととのえる
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コツ・ポイント
野菜のカットとカレーソースを下準備としてまとめてすると、あとは楽にできますよ。
「アスリートフードマイスタ−１級」と「野菜ソムリエ上級プロ」を併せ持つ食のスペシャリストの坂本君枝さんの忙しい方向けの『簡単！時短！美味しい！』レシピです。
「アスリートフードマイスタ−１級」と「野菜ソムリエ上級プロ」を併せ持つ食のスペシャリストの坂本君枝さんの忙しい方向けの『簡単！時短！美味しい！』レシピです。
このレシピの生い立ち
大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。
Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja
Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大分県シルブプレ
