ご飯のお供に☆大根の葉の佃煮
りぃchan
作り方
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1
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大根の葉は５mm幅くらいに切り、下茹でする。水を切ったらぎゅっと絞る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒める。しんなりしてきたら☆を入れて、水分がなくなるまで炒める。
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3
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水分がなくなったら火を止め、いりゴマ・鰹節を混ぜる。
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コツ・ポイント
調味料を入れたら焦げないように火加減に注意してください。
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがもったいないなぁ～と。
佃煮が好きなのと、ご飯の共が欲しかったので。
佃煮が好きなのと、ご飯の共が欲しかったので。
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りぃchan
