なす好きさん必見☆簡単☆なすの卵とじ
ひろちゃん☆ママ
作り方
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よく水を切り、多めの炒め油で炒める。
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油が馴染んだら、溶いた卵を回し入れる。
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フライパンを４ふりほどしたら固まってくるので、ここでもう味付け☆
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味の素☆思いっきり１５振りほど振り入れて下さい！
そして醤油☆なすの大きさにもよります。調整してね♪
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我が家では、迷わずご飯に乗せます！笑 この場合は、醤油をプラスでかけるのがオススメです。
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ちなみに、始めから丼にする場合は、なすを１センチ角の角切りにすると、炒めやすく、食べやすいのでオススメです。
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ヨコ爺さんより、納豆を混ぜて食べると美味しい！とレポを頂きました♪ナイスアレンジに感謝です(◍•ᴗ•◍)
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ヨコ爺さんが、おにぎりにして下さいました☆具材を小さくするといいらしいです。アレンジに感謝です♪
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コツ・ポイント
茄子なので、色が変わりやすいです…ホントに見た目は悪いです！笑
でも、その見た目以上に、ご飯が進むんです。油と醤油マジック(^-^)v
茄子1本につき、卵１つを目安に分量変更できます。
でも、その見た目以上に、ご飯が進むんです。油と醤油マジック(^-^)v
茄子1本につき、卵１つを目安に分量変更できます。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてた味☆
昔からご飯に乗っけて食べるのが大好きでした✨
昔からご飯に乗っけて食べるのが大好きでした✨
ひろちゃん☆ママ
