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【鹿児島】がね天〜モチッ＆カリッver.

【鹿児島】がね天〜モチッ＆カリッver.の画像

Description

鹿児島の郷土料理、がね天…モチッとガリっとした衣ver.です！

材料

■ 衣
もち粉
大さじ5
片栗粉
大さじ2
砂糖
大さじ1
水
50cc（大さじ3）
■ 具材
さつまいも
中1本
人参
1/4本
ニラ
3本ほど

作り方

  1. 1

    写真

    衣の材料を全てボウルに入れて、混ぜ合わせ…

  2. 2

    写真

    具材を細切りにし、衣と混ぜ合わせ…

  3. 3

    写真

    ※衣は、固めです。

  4. 4

    写真

    形を整え、170度の油で揚げる！

コツ・ポイント

170度で、じっくりと揚げる！

このレシピの生い立ち

がね天が、大好き♡
レシピID : 5214296 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/08/16

( )
まちゃみ♪ママ
【鹿児島】がね天〜モチッ＆カリッver.
by まちゃみ♪ママ