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もやしは水で洗って、水気を軽く切っておく。
豚バラをお好きな大きさに、大葉を縦半分に切る。
フライパンにもやしを敷き詰め、その上に豚バラと大葉を並べる。
上から塩胡椒を好きなだけ振り、端から酒を入れる。
蓋をしてから火にかける。
弱火〜中火で加熱し、豚バラに火が通ったら完成。
フライパンごとテーブルにどーん！我が家はポン酢を少しつけて食べてます☆
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