納豆キムチ混ぜ蕎麦
tama_meal
作り方
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1
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長葱を小口に切り水で洗い、ザルにあけて水気を良く切る
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2
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万葱を粗めに刻んでおく
(サラダっぽくしたいので粗く切ろうと思っていたのですが、小口に切ってしまいました…)
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3
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納豆を混ぜ、蕎麦を流水で解して水気を切っておく
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4
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器に蕎麦を広げ、キムチと納豆、小口長葱を乗せる
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5
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万葱と擂り胡麻を散らし、胡麻油と辣油、本つゆを回しかけて、天に刻み海苔を乗せる
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コツ・ポイント
流水麺の量は半分で良かったかなと。。。
このレシピの生い立ち
暑いのでサッと作ってサラッといただける…蕎麦にしようという事で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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