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桃の表面に付いている細かな毛を洗い流す。切り込みを入れ半分に切りタネをスプーンでくり抜く。
缶詰めの桃のように出来ます。
バーミキュラに水、グラニュー糖、レモン汁を入れ煮立たせる。
皮を下にして並べ、中火で蓋をして5分
裏返して蓋を中火で5分煮込む。
火を止め、粗熱が取れたら、皮を取り除く。
冷やしてから食べて下さい。あまり甘さがない桃でも煮ることで甘さが入り、より美味しくなります。
コンポートを使った他のメニューもあるので試してみて下さい。
なーすく
なーすく
