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スライサーで野菜を薄くスライス
ボールにスライスしたキャベツを入れて、他の野菜も重ねて入れていく。砂糖を振りかける
★調味料を鍋に入れて沸騰させる。熱いままボールに入った野菜に回しかける
全体を混ぜて、最低4時間寝かせる