詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏のさっぱり煮

鶏のさっぱり煮の画像

Description

お酢の酸味がまろやかになって、後味もさわやか。甘辛味のほろほろお肉でごはんのすすむレシピです。

材料 （2人分）

■ ※2022/3/1　レシピ改良しました
鶏手羽元
8本（480g）
ゆで卵
2個
ブロッコリー
適量
■ ＜調味料＞
ミツカン穀物酢
1/2カップ
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    手羽元はよく水けをふく。

  2. 2

    ステンレスまたは樹脂加工した鍋に[１]と＜調味料＞を入れ、強めの中火にかける。

  3. 3

    煮立ったらふたをして、中火で１５分ほど、煮汁が１／２～１／３程度になるまで煮る。

  4. 4

    ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽元と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。

コツ・ポイント

しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。

このレシピの生い立ち

ミツカンのオリジナルレシピです。
より簡単・おいしくを目指して何度も試作し、２２年３月に＜調味料＞を見直しました。
※旧レシピ＜調味料＞
穀物酢１／２カップ
しょうゆ１／４カップ
水１／４カップ
砂糖　大さじ３
（その他材料は同じです。）
レシピID : 518265 公開日 : 08/03/17 更新日 : 22/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,257件 (1,813人)
2024年5月30日
写真
リボン。
お肉ホロホロで簡単で美味しく出来ました♪
#手羽元のさっぱり煮 #手羽元ホロホロ #手羽元がごちそうに
2024年5月22日
写真
ペペロン✪ω✪らっち
あまりに手軽で美味しいので、速攻リピしました♪家族にも人気です♪
#簡単さっぱり♪
2024年5月15日
写真
かわゆう1211
リピ。旦那さんがクックパッドの中で最も好きなレシピ！
#手羽元のさっぱり煮
2024年5月13日
写真
ペペロン✪ω✪らっち
もも肉で♪いつもワンパターンな使い方ですが、レシピ柔らかく美味しいです♪
#鶏肉やわらかサッパリ
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ミツカンお酢
鶏のさっぱり煮
by ミツカンお酢