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ほうれん草は3cm程の長さに切り、人参は2mm幅の半月切りに、まいたけは小房に分けます。豆腐は一口サイズに切ります。
鍋に水と人参を入れ、強火にかけます。
沸騰しかけたら中火にし、まいたけを入れ火が通るまで煮ます。
人参とまいたけに火が通ったら、だしの素とほうれん草を入れさっと煮、〇を入れて味を調え、最後に豆腐を入れたら完成です☆