炊飯器で筑前煮♪
123ママ
作り方
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1
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☆干ししいたけ、水、砂糖を合わせて干ししいたけをもどしておきます。（もどし汁はダシ代わりとして使うので捨てないでね）
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3
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ごぼうとれんこんは水に入れてアクをとっておきます。
こんにゃくと鶏もも肉は熱湯でさっと煮てアク取り、油抜きしておきます。
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4
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炊飯器に（我が家は５合炊き）③であく抜きしたごぼう・レンコンを入れて、その上に人参、こんにゃく、鶏肉を入れていきます。
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5
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④に★の調味料をすべて入れて、①の干ししいたけ（大きかったら切って下さい）と戻し汁を入れて、さっと手でかき回しておきます。
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6
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材料の上にオーブンシートなどで落としブタをしたら普通に炊飯にｵﾝ！炊きあがったらざっくりかき回して１０分ほどむらせばできあがり♪
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コツ・ポイント
工程が長いように見えますが、簡単にいえば、材料を切って調味料を入れてスイッチオンすればいいだけ（笑）
落としぶただけはしておいた方がいいかも。。。です。
落としぶただけはしておいた方がいいかも。。。です。
このレシピの生い立ち
何か炊飯器を使ってメニューを作りたかったので筑前煮をしてみたら美味しかったです。
我が家は発見した日から続けて２日間、筑前煮で娘たちはなぜかごぼうの奪い合いでした。
我が家は発見した日から続けて２日間、筑前煮で娘たちはなぜかごぼうの奪い合いでした。
123ママ
