ネバネバ絶品☘️梅おろしそば
Description
梅おろしつゆにネバネバ食材プラスで健康的で汁まで飲み干す美味しさです♪
材料
(1人分)
蕎麦ORうどんOR素麺
適量
●そばつゆOR白だし(薄めたもの)
200cc~
適量
●梅干(チューブ可)
1個
お好きなネバネバ食材を1つプラス(とろろ・納豆・オクラ・めかぶ・もずくなど)
適量
※その他(貝割れ・みょうが・大葉・ネギ・鰹節・海苔、七味など)
お好みで
作り方
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1
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梅おろしつゆ
●の材料を準備
大根はすりおろし
梅干しは種を取り除き包丁で叩く
めんつゆや白だしは表記通り水で薄める
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2
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すべてをボールに合わせ冷蔵庫で冷やしておく
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3
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ネバネバ食材とお好きなトッピングをプラス
※画像はオクラ納豆、トマト、貝割れ、小ねぎ
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4
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沸騰したお湯でそばを茹で冷水で洗う
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5
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器にそばを盛り、おろしつゆをかけてから具材をのせて出来上がり♪
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6
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☆訂正のお詫び☆
オクラ納豆限定をネバネバ食材の中から一品追加するレシピに変更しました。
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コツ・ポイント
大根は汁ごと使いますので
お汁の濃さを調整してください
※ オクラは切ってから茹でると水分を含んでより粘りが出て食べやすく栄養価もUP
お汁の濃さを調整してください
※ オクラは切ってから茹でると水分を含んでより粘りが出て食べやすく栄養価もUP
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたものが食べたくて作りました❤️
2018.7.16
2018.7.16