ハワイの朝ご飯☆Loco Moco

☆ハンバーグ☆
ボールにハンバーグの材料を入れて、粘りがでるまで捏ねる。４等分にして、小判型に成形する。真ん中は少しくぼませてくださいね。

フライパンを熱してサラダ油を薄くひいて①を並べ、強火で両面に焼き色をつける

弱めの中火にして、水または酒を大さじ１～２入れ、ふたをして蒸し焼きにする。水分が飛んだら、竹串チェック!!ハンバーグの真ん中を刺してみて、肉汁が透明ならばOK♪

お皿にご飯を盛り、ハンバーグ、目玉焼きを乗せたら、グレービーをたっぷりかける。

よく混ぜ混ぜしてお召し上がりください。なんせLoco Mocoですから。