紫外線対策に！なすと鯖缶の中華浸し
キレイ研究室
作り方
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1
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なすを火が通りやすいよう細めにカットします。
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2
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なすの上に鯖缶を空け軽く混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけてナスが柔らかくなるまでレンジで加熱します。※700Wで5分程度
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3
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レンジから取り出し、調味料と混ぜ合わせ、お好みの薬味を添えれば完成です。
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コツ・ポイント
なすに含まれる抗酸化物質アントシアニンは、コラーゲンの分解を抑える働きがあり、青魚に含まれるEPAには紫外線ダメージを防ぐ効果が報告されているため、この季節にうれしい美肌効果が期待できます。
このレシピの生い立ち
体の外側からの紫外線対策はもちろん重要ですが、美肌効果が期待できるアントシアニンとEPAを摂ることで、体の内側からお肌を元気にしちゃいましょう！
コンロいらずで３STEPの簡単レシピなので、暑い日にもおすすめです。
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