詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☺朝食に☆台湾グルメ・葱油餅風ねぎ焼き☺

☺朝食に☆台湾グルメ・葱油餅風ねぎ焼き☺の画像

Description

♥話題入り感謝♥台湾屋台の定番Ｂ級グルメの葱油餅（ツォンヨウピン）風のねぎ焼きです♪
簡単に作れるので朝ご飯にも♡

材料 （１枚分）

小ねぎ
３～４本
ハム
２枚
玉子
１個
★薄力粉
大さじ３
★片栗粉
大さじ３
★水
大さじ５
★料理酒
大さじ１
★砂糖(三温糖)
小さじ１
★塩
小さじ１／２
ごま油
大さじ１
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    小ねぎは小口切りにしておく。
    玉子は黄身と白身が混ざるまで、しっかりと溶き混ぜておく。

  2. 2

    ★印の材料をボウルに入れて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせて、小口切りにした小ねぎを加えて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油とサラダ油を加えて、２の生地を混ぜ合わせてから流し入れ、広げてから、中火にかけて２分３０秒焼く。

  4. 4

    生地を裏返して、片側にハムをのせ、割りほぐしておいた玉子を全体的にかけ、再び裏返して１分３０秒ほど焼く。

  5. 5

    再び裏返して３０秒ほど焼き、半分に折りたたんだら完成♪

  6. 6

    写真

    2022.02.21
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・そのまま食べても美味しいですが、スイートチリソースをつけて食べるとエスニック感が増します。

このレシピの生い立ち

葱油餅の美味しさが忘れられなくて、家にある材料で作れるレシピを考えてみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 5137616 公開日 : 18/07/18 更新日 : 22/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2023年12月10日
写真
おねんどお母さん
ハムがなくてベーコンを薄くてスライスして入れました！美味し〜！
#葱 #簡単
2023年4月30日
写真
Mochi0717
ねぎがたくさんあったのと米粉で作りました！モチモチで美味しかった😋
#台湾 #ネギの青いところ救済‼️✨ #米粉
2023年2月18日
写真
みみはる39
砂糖抜き、米粉と葛粉で作。モチッとしてネギ嫌いの子供にも好評でした(^^)
#葱餅
2022年12月19日
写真
やしゅう
何度もリピしてます☆主人も私もお気に入り！モチモチ優しくて美味しかったです♪
#台湾グルメ
もっと見る
つくれぽを書く

( )
hirokoh
☺朝食に☆台湾グルメ・葱油餅風ねぎ焼き☺
by hirokoh