詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ピリ辛ガーリック砂肝炒め

ピリ辛ガーリック砂肝炒めの画像

Description

ＧＡＢＡＮあらびきガーリックを使うので
簡単ににんにく料理が出来ちゃう♪
あらびきチリペパーでピリ辛な１皿。
お弁当にも

材料 （4人分）

砂肝
300g
うずらの卵（水煮）
12個
◎日本酒
大さじ１
◎醤油
大さじ１
◎おろし生姜（チューブ）
小さじ１
◎三温糖
小さじ２
◎GABANあらびきガーリック
小さじ１/２＋１/２
◎GABANあらびきチリペパー
7ふり＋＠
ごま油(仕上げ用)
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝は２つに切り離し、半分に切る。

  2. 2

    写真

    ボウルに◎印と切った砂肝・うずらを入れる。

  3. 3

    写真

    混ぜて３０分～１時間冷蔵庫で保存する。

  4. 4

    写真

    汁ごとフライパンに入れ、中火で炒める。途中弱火にし、完全に砂肝に火を通す。

  5. 5

    写真

    煮汁が残っていたら、強火で水分を飛ばし、仕上げにごま油を垂らし、混ぜる。

  6. 6

    写真

    器に盛り、GABANあらびきチリペパー ・GABANあらびきガーリックをお好みでふってもOK!

コツ・ポイント

砂肝はしっかり火を通してください。
チリペパーは辛みが強い為、苦手な方は
加減してください。

このレシピの生い立ち

ビールにもごはんにも合うように作ってみました。
コリコリ砂肝家族が大好物なので、ピリ辛大人味にしました。
レシピID : 5124367 公開日 : 18/06/15 更新日 : 18/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年3月18日
写真
レシピ研究おじさん
にんにく刻んでどっさり入れてみました。それとチリペッパーの代用で一味、黒胡椒。絶対リピします！美味！
#おつまみ
2018年9月19日
初れぽ
写真
Pc00cV
お弁当の一品に❤️ガーリックの香りが食欲をそそります‼️

美味しく作って頂き感激❤ありがとう (๑^o^๑)۶♡

つくれぽを書く

( )
とまとママ☆
ピリ辛ガーリック砂肝炒め
by とまとママ☆