カスタードクリーム

耐熱容器にグラニュー糖、薄力粉、コーンスターチを入れて混ぜ合わせる。少しずつ牛乳を加え、泥状になったら一旦ストップして

卵黄を少しずつ加えて混ぜ合わせる。また牛乳を少し加えては混ぜるを繰り返す。バニラを加える。

レンジ600Wで２分チン。取り出してかき混ぜ均一に。再び、１分レンチン追加しながらドロンドロンになったらOK。

生地にラップをピッタリつける。生地から離れてると膜が張る。完全に冷ます。使うときによくほぐして使う。