農家直伝ポリポリきゅうり（長期保存）

タテに切り、種をスプーンで削り取る（これをすることにより日持ちします）

斜め切り

大きめの鍋に材料を全て入れ中〜強火にかける(水分が出てきます)
（鍋は26cmの大きさです）

きゅうりの全体の色が変わったら、取り出します。（パリパリの食感になります）

煮汁が半分になるまで煮詰めます。
そのあと汁が冷めたらきゅうりを汁に戻して冷蔵庫へ。冷えたらすぐに食べられます。