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鶏モモ肉とジャガイモはほぼ同じ大きさになるように一口大に切る。
ネギを斜め切りにする。
鍋に鶏モモ肉とジャガイモを入れたら水、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れて火をつける。
沸騰したら中火にし、蓋を半開きにして15分煮込む。
時々蓋を開けてかき混ぜる。15分経ったらネギ、バターを入れる。
バターが溶けたら一度全体を混ぜ合わせ、盛り付けて完成☆