NOバター&卵！カッテージチーズクッキー

ビニール袋に薄力粉と砂糖を計りながら入れて振り混ぜる
オーブンを170度に予熱しておく

カッテージチーズを加えて粉類とすり混ぜたらサラダ油も入れてひとまとまりにする。

袋のままで麺棒で伸ばす→たたむ、を何回か繰り返し均一にする。
カッテージチーズは綺麗に混ざらなくても大丈夫。

170度で予熱の済んだオーブンで12〜15分程度焼く。

焼けたら冷まします。

焼きたては少しフワフワしてるけど冷めたらサクサクになります。
少し色付く位に焼いた方がサクサク感が出ます。