鶏肉と大豆のたっぷりトマトシチュー

鶏肉と大豆のたっぷりトマトシチューの画像

Description

柔らかく煮えた鶏肉とトマトがベストマッチング。
トマトがたくさんある時に、ぜひ作ってみてください!
簡単で栄養バッチリ!

材料 (4人分)

4〜5個
2個
ゆで大豆
1袋
塩コショウ
適量
ケチャップ
大さじ3
バター
大さじ1
固形ブイヨン
2個

作り方

  1. 1

    鶏肉は1枚を4等分し塩コショウする。
    この時、気になるなら、脂肪をとりましょう。

  2. 2

    トマト、玉ねぎは1cmくらいの輪切りにする。

  3. 3

    厚手の鍋に、半量のトマト⇨半量の玉ねぎ⇨ゆで大豆⇨鶏肉⇨残りの玉ねぎ⇨残りのトマトを順に敷きつめる

  4. 4

    写真

    バター、ブイヨン、ケチャップを加え、初めは中火、煮立ってきたら弱火でフタをして1時間煮込む。

  5. 5

    できれば、半日ほど寝かせたら、美味しくなります。

コツ・ポイント

特にないですが、火にかけていることを忘れないくらいかな?完熟トマトなら、なお美味しい。

このレシピの生い立ち

美味しいトマトをたくさんいただいたので、相性の良さそうな鶏肉と大豆、両方入れて煮てみました。
レシピID : 5097971 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Dellaたん
完熟トマトとプチトマトで♪水無しででき、しかも超美味しくてびっくり❗ちょっと煮詰め過ぎちゃた💦でもホント抜群に美味しかったです