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タレが絶品！スタミナポークソテー。

タレが絶品！スタミナポークソテー。の画像

Description

トンテキよりはあっさり。でもニンニクたっぷりでパンチの効いたご飯がすすむポークステーキです

材料

豚のロース肉
2枚
塩コショウ
適量
■ タレ
酒
大4
みりん
大4
醤油
大2
砂糖
小1
にんにく
5片

作り方

  1. 1

    写真

    多めのサラダ油でスライスしたニンニクを弱火でじっくり火にかけたら、ニンニクは取り出しておく。

  2. 2

    写真

    1のフライパンで付け合わせの野菜を炒めさらに盛り付けておく。

  3. 3

    写真

    筋切りしてたたいたロース肉に塩コショウをして熱した2のフライパンで両面焼いていく。

  4. 4

    写真

    その間にタレの準備

  5. 5

    写真

    8割方火が通ったら1で取り出しておいたニンニクと4の合わせたタレをフライパンにいれシュワーっと泡が出てきたら完成★

コツ・ポイント

付け合わせには、今回はもやしとキャベツを使いましたが、その他にマッシュポテトや、キャベツの千切りにしてもソースがからんで準メインか！ってくらい美味しいです♪
このタレ、チキンステーキでも応用可(‾∇‾)

このレシピの生い立ち

ロース肉の美味しい食べ方勉強中
レシピID : 5097965 公開日 : 18/09/15 更新日 : 18/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年1月6日
写真
ササスケ
タレがめちゃうま☆材料＆準備が簡単に出来るのもサイコー(^o^)/
#たれ絶品
2018年9月30日
写真
クックO63XOV☆
初ポークソテー、お酒とみりんが少し多いような…美味しいです

タレ多めが好きな我が家仕様なので酒みりん減らすのも有♪感謝

2018年10月31日
写真
天秤3636
にんにくたっぷりのソースめちゃウマでした！余ったソース使えそう☆

つくれぽありがとうございます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

2018年10月27日
初れぽ
写真
居酒屋侍
実は2回目です。 少し砂糖を控えて家好みにしてみました。

つくれぽありがとうございます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

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さきッチョ
タレが絶品！スタミナポークソテー。
by さきッチョ