切り干し大根炒めの画像

Description

切り干し大根で食物繊維がたっぷり摂れます!

材料 (2人分)

20g
60g
8g
小さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根を軽く洗う。

  2. 2

    ねぎを斜め薄切り、ベーコンを5mm程の細切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ねぎを炒め、ベーコンを加える。

  4. 4

    ③に軽く絞った①を加え炒め、★を混ぜ合わせて鍋肌から加える。

  5. 5

    お好みで黒コショウを加える。

  6. 6

    ⑤を盛りつけ、レタスを添える。

コツ・ポイント

◇栄養価(1人分)◇
・エネルギー:86kcal
・食物繊維:3.0g
・塩分:0.6g

このレシピの生い立ち

黒コショウを七味唐辛子にかえてもGOOD(*´▽`*)
切り干し大根は洗うだけで、戻しすぎないことがポイントです!
レシピID : 5097048 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

このレシピの作者

福井市
福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト~さぁ、野菜から食べよう!~』として野菜から食べることを推奨しています。
今日の食卓に野菜料理を1皿プラスしてみませんか?
http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html

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