♪プリップリ♪えびはんぺんの画像

Description

プリップリの食感がたまらないえびはんぺん(о´∀`о)♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♡

材料 (4人分)

16尾
2枚
1/4個
1/2個
*マヨネーズ
大さじ2
*醤油
小さじ1
大さじ4
*おろし生姜
小さじ1
*塩コショウ
少々
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    えびは下処理をして粗みじん切りにする。
    はんぺんは袋の上から潰す。玉ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    えび、はんぺん、玉ねぎをボウルに入れよく混ぜたら*も入れてまとまるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    手に水をつけてえびはんぺんを好きな形にととのえる。火の通りを良くするため平らな方がいいです。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を入れえびはんぺんを並べたら弱火で焼いていく。

  5. 5

    写真

    両面きれいな焼き色がついたら出来上がり(*^ω^*)♡

コツ・ポイント

形成したら小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げれば海老カツに♡平らにすると火が通りやすいです。

このレシピの生い立ち

えびが大好きな子供達のために考えたレシピです(*´-`)
レシピID : 5091437 公開日 : 18/05/25 更新日 : 18/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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クックQGL103☆
美味しくて短期間で2回も作っちゃいました😌
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大阪のちゃーちゃん
少量の海老とはんぺん1枚だけだったんで半量で作りました。
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natu
美味しくできました♩
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soRaキッチン
とても美味しく絶対リピします!

わぁ♡素敵な盛り付け♡美味しそう(^^)お作り頂き感謝です♪